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泾阳县地处关中平原腹地，是关中白菜心、丝路新起点。近年来，位于泾阳绿色食品产业园的泾河酒业酒文化基地项目立足“工业旅游”，融入制酒体验、非遗展示等旅游元素，延长产业链条，打造泾阳白酒文化体验中心，逐渐走出一条“以酒带旅、以旅促酒”的酒旅融合发展之路，助力乡村振兴。

泾河酒业酒文化基地项目位于泾阳县王桥镇，由企业自主投资建设，总投资1.5亿元。该项目以白酒的生产、销售、研发、文化传承和旅游观光为一体，占地47.7亩。6月28日，中国网丝路中国频道承办的“遇见咸阳·聚梦未来”——高质量发展网上主题宣传活动采访团走进陕西泾河酒业有限公司。在该公司传统酿酒车间，空气中弥漫着淡淡的酒香。

据了解，陕西泾河酒业有限公司前身是泾阳县酒厂，始建于1969年，至今已有50多年历史。好粮酿好酒。工作人员介绍，泾河酒业之所以选择在王桥镇建设新厂，是因为酿酒对环境、水质等要求较高，经过专家论证，王桥镇是最适合酿好酒的水源地。

“我们精选泾阳旱腰带地区高粱、张家山筛珠洞‘富锶弱碱’矿泉水入酒，采用传统酿造工艺与现代科技精工细作，推出的4大类68种白酒产品畅销4省12市，带动旱腰带地区群众种植高粱5000亩，每年增收1500万元。”泾河酒业酒文化基地总经理周卫民说。

按照“产业向园区集聚”和转型发展要求，泾河粮液采用非遗酿造工艺、传统陈储器具，通过智慧化系统、工业机器人科技赋能，实现白酒产业换代升级。

“新厂在酿造车间设备方面进行了提升，采用的是红外线热感应智能装甑机器人，酿酒采用传统工艺、现代设备，大大释放了劳动力。”周卫民说，此次投建的酿造车间在全省是比较超前的，因为它的投用后，用机器操作代替人工加料等工序，会更加干净卫生。

据了解，王桥镇位于泾阳县西部，属于泾阳县“西门户”，地理区位优势明显，属于西安半小时经济圈。作为市级乡村振兴示范镇，王桥镇在发展乡村振兴的同时，利用区位优势和产业优势，将传统的农业发展与工业产业发展相结合，打造农旅文化+工业旅游+自然风光的新发展模式。

近年来，泾河县泾河酒业酒文化基地项目立足“工业旅游”，融入制酒体验、非遗展示等旅游元素，延长产业链条。截至目前，厂区内白酒酒庄、化验室等工程正在加快建设，综合研发楼、酿造车间、灌装车间等建筑工程全部完成，白酒文化广场储酒罐、绿化、水电、亮化等基础设施工程建成使用，发酵窖池、酿酒设备、原料储备等生产设施完备，酿酒生产已全面启动。

下一步，泾河酒业将持续带动周边酿酒原料的种植，酿酒副产品酒糟可为养殖提供优质饲料，为提高当地农民收入提供更多的途径，将以良好的社会效益和经济效益，为广大的消费者、为当地经济的发展、为群众的增收做出更大的贡献。（周金柱 强一飞）

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